café

Le monde du café regorge de saveurs et d’arômes uniques, mais deux variétés se distinguent particulièrement : l’Arabica et le Robusta. Ces deux types de grains de café dominent le marché mondial, chacun apportant ses caractéristiques distinctives aux tasses des amateurs. Plongeons dans l’univers captivant de ces grains de café pour comprendre ce qui les … Lire plus

Découvrez le parcours du café, de la croissance sur l’arbre jusqu’à la mouture des grains pour finir dans notre tasse à café 1 : Comment pousse le café ? Le café pousse sur un arbre à feuilles persistantes appelé caféier. Cet arbre fleurit, donnant naissance à des cerises de café, chaque cerise renfermant généralement deux … Lire plus