Robusta en expresso : comment régler sa machine pour sublimer ses arômes ?

Main ajustant la molette d'une machine à expresso en acier brossé avec des grains de café et une tasse fumante.

Le Robusta représente aujourd’hui 40 % de la production mondiale de café grâce à sa grande résistance et sa force unique en tasse. Mais comment obtenir un résultat savoureux quand on sait que ce grain contient deux fois plus de caféine et beaucoup moins de sucres que l’Arabica ? On se retrouve souvent avec une … Lire plus

Pourquoi votre machine à café fuit de l’eau : causes et solutions

Une machine à café expresso en acier inoxydable sur un comptoir de cuisine, entourée d'une flaque d'eau.

Environ 60 % des pannes sur les appareils domestiques proviennent d’un manque d’entretien ou d’une mauvaise manipulation. Vous retrouvez souvent une flaque d’eau sous votre appareil le matin, et cette machine a cafe qui fuit gâche votre premier plaisir de la journée. Je vais vous expliquer comment identifier l’origine de cet écoulement et je vais … Lire plus