Comment faire un bon café – Café Filtre

Une personne prépare un café filtre, versant de l'eau chaude d'une bouilloire à col de cygne dans un dripper au-dessus d'une tasse.

L’essentiel à retenir : Je réussis mon café avec 60 grammes de mouture pour un litre d’eau. J’utilise une eau filtrée entre 92 et 94 degrés pour ne pas brûler les grains. Cette méthode simple me donne une boisson douce et parfumée. Je n’oublie jamais de rincer mon filtre pour éviter le goût de papier. … Lire plus